Formatrice en œnologie Wine Business Consultant
Consultante experte en vin, je propose des formations oenologiques sur mesure pour professionnels et particuliers. Que vous soyez restaurateur, caviste, passionné ou simplement curieux, chaque programme est conçu pour répondre à vos besoins et envies.
Que vous soyez professionnel, amateur éclairé ou néophyte, chaque formation oenologique est conçue autour de vos besoins, vos objectifs et votre rythme.
Initiation au vin ou perfectionnement, en solo, en couple ou entre amis. Une expérience œnologique sur mesure pour découvrir ou approfondir le monde du vin.
En savoir plus
Programmes conçus pour les restaurateurs, sommeliers et équipes. Parfaitement calibrés pour votre localisation, votre établissement et votre carte.
En savoir plus
Une expérience à distance, accessible à toutes et tous, pour apprendre l'œnologie et déguster depuis chez vous.
PréinscriptionForte de mon expertise en marketing du vin et en animation commerciale, j'accompagne les professionnels dans leurs projets. Amélioration des ventes, création ou optimisation de carte des vins, stratégie marketing pour votre restaurant ou domaine viticole, expériences client mémorables : je mets mon expertise à votre service.
En savoir plus
Passionnée par le vin et la transmission, j'ai fondé L'Épicuriste pour partager une vision exigeante et sensible de l'œnologie. Mes formations sur mesure sont accessibles à toutes et tous et s'adaptent à vos besoins spécifiques.
Consultante experte en vin et formatrice, j'accompagne professionnels et particuliers dans la découverte et la maîtrise de cet univers. Chaque formation est une rencontre : celle d'un savoir, d'un terroir et de personnes uniques.
Mon approche ? Rendre le vin accessible et désirable sans le mystifier.
At L'Épicuriste, all wine-related services, including private tastings, wine courses and wine consulting, are available in English for international customers.
Learn moreSelon avis Google
"Je collabore avec Manon depuis plus de 10 ans, et cette longue relation professionnelle témoigne pleinement de sa compétence et de ses grandes qualités humaines.
Elle se distingue par son excellent sens relationnel et sa capacité à s'adapter aux demandes multiples et parfois urgentes.
J'ai beaucoup apprécié son respect des engagements pris, et sa fiabilité dans le respect des délais.
Au-delà, c'est une personne avec qui il est particulièrement agréable de travailler. Je recommande vivement Manon !"
"Un immense merci à Manon pour cette superbe journée de formation !
C'est une personne passionnée et passionnante, qui a su nous transmettre son savoir avec pédagogie et enthousiasme. La matinée a été consacrée à une remise à niveau sur le vin : son histoire, ses origines et les bases essentielles. L'après-midi, nous avons dégusté les vins de notre carte afin de construire des accords mets et vins cohérents avec notre cave et notre cuisine.
En fin de journée, Manon a pris le temps de nous recevoir avec mon conjoint pour nous donner des axes d'amélioration personnalisés et nous recommander de très beaux domaines de notre région. Ces conseils ont été particulièrement précieux.
Une excellente journée, une formation de grande qualité, et surtout une formatrice exceptionnelle. Merci encore, Manon, et à très bientôt pour une prochaine formation afin de continuer à perfectionner nos équipes !"
"J’ai effectué une formation d’œnologie assez poussée de 25 heures avec l’Epicuriste. Je recommande fortement. Très sympathique et professionnelle à la fois, J’ai beaucoup appris entre théorie et pratique. Nous avons sillonné L’histoire du vin de ses premières traces à aujourd’hui, en passant par toutes les étapes nécessaires à l’élaboration des différents vins ainsi que les différentes régions et leurs appellations. Pas mal de petits jeux de mise en pratique pour tester son odorat, sa mémoire et même ses papilles..! J’en garde un très bon souvenir et pas mal de connaissances à présent. C’était le but premier de cette formation, en apprendre davantage sur les vins qui nous entourent. Merci beaucoup"
Chaque formation est unique, comme vous. J'interviens en région Rhône-Alpes et selon votre projet, partout en France.
Que vous soyez un professionnel ou un particulier, je suis à votre écoute pour imaginer ensemble la formation qui vous correspond. J'interviens dans toute la région Rhône-Alpes.